カテゴリー: 鹿部タイムズ

A級グルメ構想の仕掛け人「スーパー公務員」寺本英仁さんは、地方創生を支える若手公務員の育成を支援するため起業し、新しい日本のあり方を提唱するドキュメンタリー映画プロジェクトを始まった

塩分が濃い料理を食べることが多く漁師町に暮らしている人々の健康づくりを支援するため、松田さんはしかべ健康茶の会を発足し、町内で栽培したタラノキを活用したお茶「シケルペティー」を開発しました

鹿部温泉観光協会は漁師町ならではの魅力と、旬な海の幸の楽しみ方をＰＲするため「しかべタイムズ」を編集発行し、今月では煮付け向けの高級魚ババガレイを取り上げました

憧れの北海道に地域おこし協力隊員として移住した野田さんは、４年をかけて多彩なレシピを作った。任期を満了しても地元の食を広めたい思いから、空き店舗を自らが改装、shikasan cafe（しかさんカフェ）を開業した

道南有数の漁師町であることをいかして、鹿部町は体験観光のＰＲに力を入れて、函館Gスクエアと協力し地元の食や暮らしを知る「フィールドワーク　ｉｎ　鹿部町」を開催します

札幌の人気スープカレー店ガラクと提携し、鹿部町名産の白口浜真昆布とガラク秘伝のスパイスが融合した商品は大ヒットし、あっという間に店頭販売では売れ切って、入荷を待っています