食を通じて地域の誇りを掘り起こす＠鹿部町

11月 29, 2022

A級グルメ構想の仕掛け人「スーパー公務員」寺本英仁さんは、地方創生を支える若手公務員の育成を支援するため起業し、新しい日本のあり方を提唱するドキュメンタリー映画プロジェクトを始まった

10月 23, 2022

塩分が濃い料理を食べることが多く漁師町に暮らしている人々の健康づくりを支援するため、松田さんはしかべ健康茶の会を発足し、町内で栽培したタラノキを活用したお茶「シケルペティー」を開発しました

8月 15, 2022

鹿部温泉観光協会は漁師町ならではの魅力と、旬な海の幸の楽しみ方をＰＲするため「しかべタイムズ」を編集発行し、今月では煮付け向けの高級魚ババガレイを取り上げました

4月 9, 2022

鹿部町では、お花見の頃とともに春らしい華やかなサクラマスがおいしさの旬を迎える。当麻町のふるさと納税担当の職員は、生産者こだわり満載の返礼品をアピールする動画が公開。比布町は小学校と中学校を一つの義務教育学校を設立。

4月 6, 2022

憧れの北海道に地域おこし協力隊員として移住した野田さんは、４年をかけて多彩なレシピを作った。任期を満了しても地元の食を広めたい思いから、空き店舗を自らが改装、shikasan cafe（しかさんカフェ）を開業した

2月 9, 2022

道南有数の漁師町であることをいかして、鹿部町は体験観光のＰＲに力を入れて、函館Gスクエアと協力し地元の食や暮らしを知る「フィールドワーク　ｉｎ　鹿部町」を開催します

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