世界無形文化遺産へ登録された和食に欠かせない昆布は、銘柄によって味わいと使われ方も違います。利尻島産・礼文島産の「リシリコンブ」は味が濃く香り高い澄んだ上品なだしがとれるほか、千枚漬用としても広く使用されていますが、飲食店の休業などの影響で消費量と価格が落ちています。もっと昆布の魅力・素晴らしさを全国に広げ、昆布を使った料理を味わってほしいとの想いから、利尻富士町は鴛泊地区の養殖コンブ漁業者と全国の消費者を直接結び付ける「リシリコンブ株主（オーナー）事業」を始まりました。コンブ養成綱の１メートル分を１株とし、１万５０００円で募集し、株主に収穫したコンブ（約１５～２０本）が届けられるほか、昆布干し作業が体験できる特典や、月１回程度コンブの生育状況や収穫状況の報告を受けられます。開始直後から応募が殺到し、予定の５０株に対し、予定より２週間早く締め切った時点で１００株以上の応募が集めました。鴛泊地区養殖昆布部会は申し込まれた方々の全てが株主になれる方法を検討していましたが、初年度事業で手探りしながらのスタートのため、抽選決定となり、次年度から株数増加できるように取り組んでいます。