shikasan cafeが開業＠shikasan cafe
写真と資料提供: 野田春香さん、瀧澤静さん
本日の１３時から、shikasan cafe（しかさんカフェ）は開業します。地域おこし協力隊の任期を満了し卒業した野田春香さんのshikasan cafeは、鹿部町６年ぶりの新規飲食店と、Ａ級グルメ構想を鹿部町が実践されてから、第一号の飲食店起業でもなっています。鹿部町特産品のたらことの相性が抜群の手作りピザ、パスタ、スイーツやコーヒーのほか、旬な食材を生かした限定メニューも提供しますので、shikasan cafeの公式フェイスブックページをぜひご覧ください。
鹿部町と食を軸にした地域振興
三つの漁港と漁業研修所が備える鹿部町は、海の幸と切っても切れない関係が持っています。活火山駒ヶ岳の麓にある鹿部町の地質は、幾度の噴火によって形成される流紋岩が多く、豊富なミネラルが鹿部町を面する噴火湾に流れ込む、昆布が育つ環境を作り出しました。元和元年良質な昆布を求めるため、司馬宇兵衛が陸奥国南部から鹿部町にあたる地域に移住し、やがて鹿部というまちができました。食を軸にした地域振興を全力で取り組んでいる鹿部町は、にっぽんA級（永久）グルメのまち連合の創設メンバーとなっている。
shikasan cafeのローカルプレイヤー特集
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